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標題: 三張衛生紙烤香腸必熟祕技 [打印本頁]

作者: 石頭 時間: 2014-5-19 08:28
標題: 三張衛生紙烤香腸必熟祕技
1) 先用牙籤把香腸密密麻麻的戳滿小洞.
2) 把第一張衛生紙揉成一團,越紮實越好.
3) 把第一張衛生紙點燃,一隻手拿香腸在火上烤,
　同時用另一隻手拿第二張衛生紙,擦香腸上滲出來的油脂.
4) 第一張衛生紙很快就會燒完了,
　用第二張衛生紙儘量吸掉香腸上的油脂,然後一樣揉成一團來燒烤.
5) 第二張可以燒比較久了,這個時候,香腸會出現更多的油脂,
　用第三張衛生紙儘量吸.
6) 基本上,用第二張衛生紙時,就可以聞到烤香腸的味道了,
　燒第三張衛生紙的時候,香腸的油脂應該很多了,
　可以多到不斷滴入燃燒中的紙團,第三張衛生紙可以燒很久很久,
　稍加練習,燒到烤焦都沒有問題.
【註１】我覺得至少要五張,因為要留兩張拉肚子時用.
【註２】現在這麼不景氣,身為研發人員的我們,
　　　　一定要研發出不景氣烤肉法,烤肉連木炭都把它給省了.

作者: 玉羅漢 時間: 2016-11-1 22:27
有別人嘗試這個方法過嗎?

作者: 李沐木 時間: 2016-11-8 13:39
不用木炭只用洪爐烤保證由支流不盡

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